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2016 Amarone della Valpolicella trocken
Lieferzeit
2-3 Tage
Artikelnummer
2149
Der Amarone della Valpolicella ist dunkel, reichhaltig und tief verführerisch, aber mit einer Energie, die Sie immer wieder zum Glas zurückkehren lässt.
Das Bouquet zieht Sie mit einer Mischung aus Kirsch- und Pflaumensauce, Noten von Salbei, Tabak und einem Hauch von Holzrauch an.
Er ist samtig-weich, angeregt durch vibrierende Säuren mit süßen roten Früchten und Gewürzen, und doch überschreitet er nie die Grenze, süßlich oder ermüdend zu werden.
Es gibt eine subtile Schicht aus feinem Tannin und Noten von Bitterschokolade, die im Finale verweilen und viele Jahre der Entwicklung versprechen.
Die Weinberge liegen in bester Lage auf vulkanischem Basalt. Die Bodenqualität ist die Grundlage des Erfolgs, denn das junge Gut Roccolo Grassi macht erst seit dem Jahrgang 1996 eigene Weine.
Die Produktion von Amarone aus getrockneten Trauben ist ein sehr delikater Prozess, daher ist es nicht verwunderlich, dass aus oenologischer Sicht die Gegend um Verona eine der technisch führenden Weinbauregionen Italiens ist.