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2023 Grauer Burgunder trocken
Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, so auch bei unserem Grauen Burgunder, der Rebsortencharakter im Vordergrund steht.
Verschiedene Weinberge rund um Deidesheim liefern die Trauben für diesen Grauen Burgunder.
Während des Hefelagers bis zur Füllung im Januar wurde täglich die Battonage durchgeführt um dem Wein mehr Komplexität zu verleihen.
In der Nase zeigt der Graue Burgunder gelbe Frucht wie Birne und Ananas gepaart mit dezentem Mandelaroma und leicht buttrig. Am Gaumen ist der Wein gut balanciert, elegant mit moderater Säure, er wirkt zugleich frisch und druckvoll.
Ein wunderbarer Begleiter zu allen Arten von Pastagerichten, hellem Fleisch oder zur Vesper.
Die Geschichte des Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan ist die Geschichte einer Familiendynastie, die den Qualitätsweinbau mit begründet hat und seit knapp 300 Jahren maßgeblich beeinflusst.
Generation um Generation gehen bedeutende Persönlichkeiten aus ihr hervor, die mit Intelligenz, Sachverstand und Spürsinn sowie wirtschaftlichem und politischem Einfluss die Bedeutung des Gutes und pfälzischer Spitzenweine zu erhalten und auszubauen wissen – bis in den Rang der Weltspitze.