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2019 Das Kreuz Rotweincuvée trocken
BIO
Das Kreuz zählt zu den roten Flaggschiffweinen des Pfälzer Weinguts Rings. Jahr für Jahr holt er beste Bewertungen bei den wichtigsten Weinführern ein.
Eichelmann 92 Gault Millau 92
Der Wein zeigt sich rubinrot im Glas.
Die Aromen haben ein kräftiges Bouquet von dunklen Waldfrüchten, Pflaumen, Datteln und schwarzen Kirschen, auch rauchigen Noten, Gewürzen und Edelschokolade.
Im Geschmack charakterstark & kräftig mit Tiefe, dabei mindestens genauso vielschichtig.
Das Schöne ist, dass so viel Körper stets ausbalanciert ist durch eine elegante Saftigkeit, die alles wieder einfängt. Im langen Finale treten dann die Gewürze zum Vorschein, gemeinsam mit Eindrücken von Leder und Röstnoten.
Ein wirklich gigantischer Wein.
Das Weingut liegt mitten in den Weinbergen, in der Freinsheimer Weinlage „Schwarzes Kreuz“. Der größte Teil des Kellers liegt in den Hügeln unter der Erde, um die natürliche Kühlung zu nutzen und eine energieaufwendige Klimaanlage überflüssig machen. Hier reifen Rot- und Weißweine in aller Ruhe und das Thermometer zeigt hier beständige 12-14 Grad Celsius.
2015 wird das junge Weingut Mitglied im VDP und im selben Jahr mit der 4. Traube im Weinguide „Gault Millau“ ausgezeichnet.
Evolution statt Tradition.