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2022 Grauer Burgunder Gutswein trocken
Über die Nase nimmt man Aromen von gelben Früchten und Walnüssen wahr.
Der Graue Burgunder hat eine schöne Saftigkeit, einen kraftvollen Körper, etwas Walnuss und Tabaknoten mit Einflüssen von gelben Früchten. Es folgt eine charmante Säure, tolle Balance mit leichtem Schmelz. Im Hintergrund offenbaren sich mineralische Aromen. Er zeigt sich mit einer guten Präsenz am Gaumen und einem langen, nusswürzigen Abgang.
Seit 1997 werden eigene Weine angebaut, wobei die Familie damals schon über eigene Lagen verfügte.
Über die Jahre ist ein klarer, aber unabhängiger Stil entstanden der sich in all den Weinen in feiner Prägung wiederspiegelt. Den klaren Charakter aber liefern über 40 Jahre alte Rebstöcke und Lagen.
Alles wird umweltschonend und naturnah erwirtschaftet, von Hand gelesen und im Weinberg selektiert, so dass nur das beste Lesegut in den Keller kommt. Heute arbeiten wir mit zwei Generationen und unserem Team im Weingut und entwickeln unsere eigenen Marken.