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2021 Grüner Veltliner Reserve trocken
Lieferzeit
2-3 Tage
Artikelnummer
1156
In der Nase wirkt der Wein würzig und kräutrig mit einem ganz leichten, sortentypischen "Pfefferl".
Der dezente Holzeinsatz macht ihn vollmundig aber nicht zu kraftvoll. Am Gaumen finden wir Aromen von Bohnenkraut, weißem Pfeffer und Marillen.
Langer, von mineralischen Tönen geprägter Abgang.
Nach insgesamt 17 Monaten Lagerung auf der Feinhefe (davon 14 Monate im Barrique) wird der Wein abgefüllt.
Wir konzetrieren uns auf die Region und die tradiotionelle Art des Weinmachens.
Nach 500 Jahren Weinbautradition übernahm Gert Joachim Aldinger das Weingut. Mittlerweile wird er als König des Kappelbergs bezeichnet. Mit dem Anbau internationaler Rebsorten sowie der radikalen Ertragsreduzierung hat er maßgebend dem Lande eine neue Richtung vorgezeigt. 15 Jahre später steht das Weingut an der Spitze Württembergs. Die Söhne Hansjörg und Matthias Aldinger geben nun den Takt an.
Erstaunlich wie auch prägend für die Familie ist es, dass jede Generation nahtlos an der Tradition des Weinbaus anknüpft.