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2021 Merlot trocken
FAIR'N GREEN
Intensive Aromen von Schattenmorellen, würzigen Kräutern und Waldbeeren bestimmen den Duft dieses Merlots.
Trotz aller Intensität zeigt er keine süßliche Überreife wie Merlots aus heißen Regionen der neuen Welt, sondern erinnert eher an das Bordelais.
Im Gaumen ist er neben seiner Konzentration straff und kompakt mit einem eleganten Abgang.
Weine entstehen bei Mario Zelt mit Herz und Verstand.
Dabei folgt er beim Ausbau der Weine im Wingert und im Keller dem Konzept des „nachhaltigen Weinbau“ im Sinne der Fair&Green-Zertifizierung.
Der Betrieb hält sich an die Leitbilder des Umweltschutzes und des naturnahen Weinbaus. Dabei geht es um die Förderung der Biodiversität, den Schutz der natürlichen Ressourcen, faire Löhne und soziales Engagement.