Passion Millésime Grand Cru extra brut

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10045
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Inhalt: 0,75 L (66,53 €/1 L) enthält Sulfit Alkoholgehalt: 12,5 % vol
91+
Die Weinlese auf dem Weingut begann am 2. Oktober und endete am 9. Oktober 2013. Die Vegetationsperiode war geprägt von einem kühlen und feuchten Frühling mit einem schlechten Mai. Der Sommer mit mäßiger Hitze begünstigte eine langsame und schöne Reifung derTrauben, die die Entwicklung einer großen aromatischen Komplexität ermöglichte. "PASSION 2013" besitzt eine volle Nase mit einem ausgeprägten Charakter auf Noten von Pflaumen und Brombeeren, die eine vom Pinot Noir dominierte Assemblage wiederspiegelt.
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Champagne Brigitte BEAUFORT ist ein Familienbetrieb, der 2008 in Bouzy von Brigitte Beaufort mit der Hilfe ihrer beiden Kinder gegründet wurde. Brigitte arbeitete lange in der IT-Branche, sattelte um und machte ihr Diplom als staatlich geprüfte Winzerin. Sie erwarb 4 Hektar Weinberge, die als Grand Cru klassifiziert sind. Und begann diese zu bewirtschaften. Die besten Trauben des Weinguts werden ausgewählt und nur ca. 6.000 Flaschen pro Jahrgang produziert. Die Flaschen eines Jahrgangs sind einzigartig, komplex, kräftig, frisch und wenig dosiert um eine schöne Harmonie zu erreichen.