Optimo trocken

Als eine Gruppe von Winzern, die die Geheimnisse des Weinbergs lernten, indem sie unseren Großeltern zuhörten und sie begleiteten, wollen wir all das erhalten und weitergeben, was für uns eine Kindheit bedeutete, die mit dem Geruch des Weinguts, des Weins, der Erde und der Sonne von La Sarda imprägniert war. Aus diesem Grund glauben wir weiterhin an dieses Projekt, das für uns vor Jahrhunderten begann und uns weiterhin mit dem Land der Stadt Lerín verbindet“. Unsere eigenen Weinberge sind über 60 Jahre alt und erreichen teilweise ein Alter von 100 Jahren. Aufgrund der besonderen Lage herrschen in Lerín im Winter kalte und im Sommer warme Temperaturen, außerdem gibt es einen starken Kontrast zwischen Tag und Nacht, so dass die Trauben langsam reifen.