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2021 Sauvignon blanc Brut brut
Lieferzeit
2-3 Tage
Artikelnummer
4104
Mit dem Jahrgangs-Sekt Sauvignon Blanc Brut trifft der Pfälzer Winzer den Nerv der Zeit, vereint die rebsortentypische, intensive Frucht mit eleganter und anhaltender Frische. Der Sekt wird im Flaschengärverfahren mit mindestens zehnmonatiger Hefestandzeit erzeugt.
Im Glas präsentiert sich er sich in kräftigem Strohgelb, durchzogen von einer feinen und anhaltende Perlage.
Darüber entfaltet sich ein Bukett mit Noten von reifer Stachelbeere, Maracuja, gelbem Apfel und Zitrusfrüchten.
Am Gaumen kraftvoll, lebendig und elegant, mit saftiger Sauvignon-Frucht, geschliffener Säure und feinen Hefe-Nuancen. Frischer, kristallklarer Ausklang. Spannend!
Oliver Zeter hat erst mit 40 seinen ersten Wein gekeltert und wusste da schon genau, was er will und kann: Sauvignon Blanc im Spannungsfeld von Alter und Neuer Welt. Er ist kein typischer Winzer, der sein Familienweingut in die nächste Generation überführen musste. Ergo er kann tun und lassen, was er will und dies bis zur Perfektion treiben.
Seine Weine sind keine Fruchtbomben, sondern Weine mit Zug und Struktur, mit ganz eigenem Charakter, die zum Essen passen, also niemals laut und vordergründig.