Diese Webseite verwendet Cookies. Durch die weitere Nutzung unserer Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen
0000 Waldhonig 450 g
Bioland
Dieser würzig-ätherische Bio-Honig kommt aus dem Herzen des Pfälzerwalds.
In der Farbe dunkles Gelb, leicht bräunlich. Seine fast transparent fließende Konsistenz mit mittlerer Viskosität ist aussergewöhnlich. Im Duft verhaltene Noten von Tannenwald und Karamell mit einem ganz leicht zitronigen Charakter.
Im Mund sehr weich, cremig und schnell auflösend ohne jegliche Kristalle. Die Süße ist präsent und nachhaltig. Am Gaumen deutliche Aromen von Tannennadeln, Salbeibonbons und getrockneten Schalen von Orangen und Zitronen.
Im Nachhall bleiben die Süße und die Kräuternoten.
Im Duft erst verhalten, bevor sich im Mund die ganze Komplexität von Waldboden und Tannenadeln bis hin zu sehr interessanten Salbei- und Zitrusfrucht Noten entwickelt.
Ich betreibe meine Imkerei bereits seit über 15 Jahren. In dieser Zeit habe ich mein Hobby zum Haupterwerb ausgebaut und diese Tätigkeit lieben gelernt. Als eingetragener Züchter in der Gemeinschaft der europäischen Buckfastimker (GdeB) verkaufe ich seit 2014 erfolgreich europaweit Königinnen und Völker. Nach den Zuchtrichtlinien der Gemeinschaft der europäischen Buckfastimker e.V. gezüchtet.
Honigbienen tragen entscheidend zum ökologischen Gleichgewicht bei das will ich erhalten.
Mit Liebe zur Natur.