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2023 Weisser Burgunder Gutswein trocken
Der Weissburgunder ist ein relativ dichter, nussig-würziger Duft nach Honigmelonen mit ganz leicht exotischen Anklängen.
Kraftvoll und leicht fruchtig im Mund. Harmonische Säure und noch spürbare Kohlensäure. Die recht saftige Art offeriert im Hintergrund nussige und herb-mineralische Würze, dicht und nachhaltig; saftiger Abgang.
Seit 1997 werden eigene Weine angebaut, wobei die Familie damals schon über eigene Lagen verfügte.
Über die Jahre ist ein klarer, aber unabhängiger Stil entstanden der sich in all den Weinen in feiner Prägung wiederspiegelt. Den klaren Charakter aber liefern über 40 Jahre alte Rebstöcke und Lagen.
Alles wird umweltschonend und naturnah erwirtschaftet, von Hand gelesen und im Weinberg selektiert, so dass nur das beste Lesegut in den Keller kommt. Heute arbeiten wir mit zwei Generationen und unserem Team im Weingut und entwickeln unsere eigenen Marken.